節分の膳

恒例の巻寿司を作った。

牛肉の塩胡椒炒めとすまし汁。

五色豆は京都の知り合いからちょうどもらっていたので並べてみた。

今年の具材のほうれん草は家庭菜園のもの。

南南東が恵方とのことでそちらを向いていただきますをした(^^ゞ

元気で過ごせますように。

節分

姉からもらった鬼ブレンドのコーヒー豆。

鬼ブレンドとあるけれど美味しいコーヒーだ。

パッケージもかわいい。

今日は節分。

毎年、巻寿司を作る。

幸せな時間

休日、またまた白玉ぜんざいを作った。

抹茶入りの白玉。

小豆に火を通し過ぎたのか、少々白く濁ってしまった。

こたつに入って2人でぜんざいと淹れたてのコーヒーを...。

ささやかな楽しみが幸せな時間🍀

大根のはりはり漬けリベンジ

先日、大根のはりはり漬けが完成した。
私は 久しぶりで美味しくできたと思いきや、母からは厳しいコメントが😅

母の希望した大きさではなかったらしい。

確かに大きさが味に関わる☝️。

リベンジ😑

大根のはりはり漬け

今日で一月が終わり。

大根のはりはり漬けが完成。

寒干ししてきれいに乾き、適当な大きさに切って漬け込んだ。

母のレシピ。

しょうゆ、酒、酢、だし昆布、唐辛子。

砂糖はかくし味程度。

早速、母に届けた。

ポリポリ、ご飯が進む。

久しぶりに美味しくて、また大根を寒干ししている。