油淋鶏

定番の油淋鶏を作った。

油淋鶏とだんご汁。

揚げ焼きがカリッと仕上がって美味しかった。

油淋鶏に添えたブロッコリーは家庭菜園のもの。

野菜はだご汁で摂取。

家庭菜園の大根やネギ、白菜や人参などを使っている。

昨日、家庭菜園の大根とほうれん草を全て収穫した。

ほうれん草は茹でて冷凍。大根は切り干し大根用に処理した。

大根は小ぶりだったけどみずみずしかった。

野菜作りはなかなか難しい。